Se aproxima la temporada de MANGO

 

Los venezolanos sabemos que hay dos cosas que siempre esperamos con muchas ansias, la Semana Santa y la temporada de MANGOS.

Yo me declaro culpable de quizás comerme 1 kilo diario de este exquisito fruto que en mi país "a veces se pierde" porque nadie los recoge. Como sucede en calles de la misma Caracas. 

Pero ya está cerca, a preparar esos paladares y si tienes la dicha de tener unos cerca, ¡buen provecho!

Salsa con empanada

 

Entiendo que muchas personas le quieran poner un poco de sabor a sus empanadas. 

Ya sea de carne, pollo, dominó, chipichipi o lo que sea. Pero una cosa es ponerle salsa y la otra es bañar a la pobre empanada de salsa. 

El otro día estaba comiendo una empanada (si, una empanada de queso), y al lado un señor pidió una empanada de carne mechada. 

Para no hacer el cuento largo, el señor pidió el "tetero de salsa" pero lo estaban llenando para el momento de la foto. Sin embargo mientras esperaba la otra salsa, comenzó a darle un verdadero baño de syrup digno de un helado, a la pobrecita empanada. 

A cada mordisco, una cucharada. Yo tuve que disimular, porque el señor se consumió casi todo el envase de guasacaca con una empanada. 

Creo que no distinguió el sabor del relleno de la empanada porque cuando quedaba el culito, "se baño los dedos en guasacaca"

Pidió otra y obviamente solicitó que le pusieran más guasacaca en el pote, porque se la había consumido por completo. 

Ojo, no es que me importe mucho si se consume toda la guasacaca o no, mi pregunta es si puede apreciar el sabor de la empanada con tal cantidad de salsa.

A la segunda le puso guasacaca, mojito y salsa tártara... bueno no me quedó otra que desearle buen provecho. Pero la segunda empanada parecía sopa de empanada... 

¿Ustedes también son así?

¿Cómo hacer arepas?

Los amigos de Alimentos Polar decidieron simplificar la parte de atrás de sus empaques y hacerlos realmente útiles.

¿Cómo? 

Pues, mira y te cuento. Te voy a enseñar a hacer arepas y de una vez terminar el debate de como mezclar los ingredientes. 

Es muy fácil. agarras 2 tazas y media de agua, la pones en un recipiente lo suficientemente grande, le pones media cucharadita de sal y dos tazas del producto. 

Mezclas los ingredientes y amasas por dos minutos y luego la dejas reposar por 5 minutos. Y listo. 

Lo de dividirlas en diez, ocho, cinco o tres porciones, ya depende de tu apetito y costumbres. Luego cinco minutos por cada lado y rellenar a tu gusto con queso, jamón, revoltillo, ensalada de gallina, o lo que se te ocurra menos algo dulce. 

¡De nada!